硝酸钠:强氧化剂,具有刺激性、无色透明或白微带黄色菱形结晶,味微苦、易潮解,相对密度2.26,熔点为306.8℃,分解温度380℃,与有机物、还原剂、易燃物如硫、磷等接触或混合时有引起爆炸的危险,易溶于水,微溶于甘油、乙醇。
用途:玻璃、陶瓷、火药等。